信州アブサン 樽熟成バージョン 55％ 500ml

『南信州のボタニカルルでアブサンを作ろう！』を合言葉に始まった『信州アブサン〜南信州からゴッホへの贈り物』プロジェクト。参加メンバーの手によって、ニガヨモギの苗植えや、蒸留、ラベル作成、瓶詰、蝋封されています。
第2段のリリースとなる今回の信州アブサンは、長野県産のメルローとカベルネ・ソーヴィニョンから作られたホワイトブランデーをベーススピリッツにして、自家栽培のニガヨモギをふんだんに使いました。仕込みから、白ワイン樽（フレンチオーク）での樽熟成まで、1年の熟成期間を経て、淡い琥珀色で優しい味わいのアブサンに仕上がっています。

アルコール度数：55％
容量：500ml
原産国：日本
原材料名：ブランデー（長野県製造）、にがよもぎ（高森町産）、スターアニス、ヒソップ