キルホーマン 2010 バーボンバレル 7年 55.1% 700ml

　　　　キルホーマン 2010 バーボンバレル
　　　　　Kilchoman 2010 Bourbon Barrel

創業2005年。アイラ島に124年ぶりに誕生した蒸溜所。

スコットランド最西のキルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では
一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）で、使用する
モルトの一部を自社の畑で栽培しています。
使用するピートももちろんアイラ島産でフェノール値は50ppmと非常に
ピーティです。蒸溜器は初溜2700L、再溜1500Lと非常に小さく、年間
生産量はわずか9万Lほどです。
2009年にシングルモルトが初めてリリースされました。

キルホーマン2010バーボンバレルはアイラ島産ピートをたっぷりと
焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した
バーボンバレルの7年熟成で、シングルカスク、カスクストレングス
ボトリング。

　＜テイスティングコメント＞
色は輝きのあるライトブラウン。香りはキルホーマンらしいインパクトある
スモーキーさに洋梨のキャンディ、グレープフルーツ、バナナが重なり合い、
ゆっくりと華やかなバニラ、爽やかなミントが顔を覗かせます。
味は厚みあるバタースコッチに砂糖漬けしたレモンピール、ジューシーな
パイナップル、塩味の効いたキッパー（燻製ニシン）、アプリコット。
フィニッシュは長く、ピートスモークを伴ったモルトの甘味が広がります。

印象的なピートフレーバーにフルーティさが調和し、キルホーマンの個性が
見事に表現されたバーボンバレルのシングルカスク。
しかも値ごろ感ある価格ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく。

　
アルコール度数：55.1％
容量：700ml
原産国：スコットランド
地域：アイラ
主原料：モルト