フェイブル チャプター 6 “クロウ” – ブレアアソール 2011 10年 56.3% 700ml

絵画のように美しく趣のあるピトロッホリーに、1798年に設立されたブレアアソールは、スコットランドで最も古い蒸留所の1つです。

有名なブレンデッド・スコッチのベルの原酒であり、ブレンドに濃厚でフルーティーな風味をもたらしています。

樽を選ぶ際に重視したのは、フルーティーな個性。赤リンゴ、オレンジの皮、リコリスなどの特徴が感じられます。
飲むほどにさまざまな表情を見せてくれるボトルと言えるでしょう。

【テイスティングノート】
香り：花と草を思わせる生き生きとしたアロマ。白桃と酸味のあるオレンジジュースに、新鮮なミント、焼き立てのシリアル入りクッキーの香り。

味わい：オレンジピールやジンジャーブレッド、繊細なスパイス。シトラスの甘い香りは、蜂蜜とシナモンに変化していく。加水により、クリーミーなバニラファッジ、スパイス、ジャムタルト、胡椒が現れる。

余韻：砂糖がけのレモン、オークの削り屑、ホワイトペッパー、蜂蜜、温かみのあるクローブなどのスパイス、キャラメリゼバニラ。長い余韻。

蒸留時期：2011年7月8日
瓶詰時期：2022年2月7日

アルコール度数：56.3%

容量：700ml

ハイランドモルト

ボトラーズブランド