フェイブル チャプター 8 “フェアリーズ” – ティー二ニック 2009 12年 54.2% 700ml

北ハイランドには、あまり知られていない素晴らしい蒸
留所がたくさんあります。
ティーニニックはディアジオ社の中でも生産量の多い蒸留所ですが、ほとんどがブレンデッド用となるためシングルモルトとして出回るのは一部。
グラッシーでエキゾチック、ふっくらとしたオイリーなテクスチャーとともに、リッチでエレガントなフレーバーが特徴です。
ピーテッドモルトの原酒をリフィル・ホグスヘッドで熟成することで、その上品さとスモーキーさが調和する見事な完成形となりました。
洞窟の奥底にひそむ妖精のように、繊細でミステリアスなボトルです。

【テイスティングノート】
香り：柑橘系のフルーツと青々とした草原。干し草、カモミール、リンゴの酸味が軽やかに調和する。コーヒー
豆の柔らかい苦味。
味わい：ヘーゼルナッツから焼きたてのアップルパイ。炒ったばかりのスパイス、コショウのソフトな刺激。水を加えると、ドライなスモーク、蜜蝋がわずかに後に残る。
余韻：中～長めのフィニッシュでかなりドライ。オレンジマーマレードと焼きたてのビスケットが魅力的。

蒸留時期：2010年5月3日
瓶詰時期：2022年2月7日

アルコール度数：54.2%

容量：700ml

ハイランドモルト

ボトラーズブランド