ダンカンテイラー ダイメンションズ ブナハーブン 5年 2014 ピーテッド 54.8％ 700ml

ダンカンテイラーは1938年設立のスコットランド・ハントリーのインディペンデントボトラーです。
『ダイメンションズシリーズ』はシングルモルトの様々な個性を柔軟に表現した同社のメインシリーズで、ウイスキーを最高のコンディションまで引き上げてから世に送り出すという、同社の長年にわたるボトラーとしてのノウハウが余すことなく詰め込まれています。

シェリーバットの5年熟成で、シングカスクのカスクストレングスボトリング。
色はゴールド。
香りはアイラ海峡に面するブナハーブン蒸溜所に実際にいるようなヨードと塩気を含んだ海風が厚みあるスモーキーなピートを従え、奥からゆっくりと現れる麦芽をハチミツ、かりんジャムが優しく包み込みます。
口に含むとオイリーで、フェノールを含んだピート、貝の浜焼きの旨味が広がり、ブラックペッパーがリズムよく弾け、塩レモン、トフィークリームへと変化します。

ショートエイジながら旨味もあり、ノンピートのブナハーブンとは違うアイラモルトらしいピート感が楽しめる1本。
フェノリックなピートが効いたアイラモルトのお手本として1本あるととても重宝するシングルカスクです。

アルコール度数：54.8％
容量：700ml
アイラ
ボトラーズブランド