ザ ロイヤルケーン カスクカンパニー エルサルバドル 12年 2010 62% 700ml

2010年にエルサルバドルのインゲニオ・ラ・カバナ蒸溜所で蒸留した原酒を現地で８年間トロピカルエイジング。その後大西洋を横断し、さらに英国で４年間のコンチネンタルエイジングを施しています。中米最小国エルサルバドルの経済格差や不安定な政治という厳しい環境の中で生きる若者たちが、その渦の中からもがき這い上がろうとしている現状をラベルデザインに表現しました。

＜日本ラム協会会長にして、昨年25周年を迎えた東京 吉祥寺のラム専門バー「SCREW DRIVER」オーナーバーテンダー 海老沢忍氏のコメント＞
キャラメル、バタートースト、甘栗、小豆、カシューナッツの甘やかでミルキーな香りを、コリアンダー、ハッカ、みかんの皮などの爽やかなアロマが下支えし際立たせている。味わいはとてもクリーミーで、グレープフルーツやレモンの柑橘系の酸味、干し柿の枯れた甘みが舌の上に広がり、アールグレーの渋みやタバコのタンニンへと変化する。終盤はダークモカのニュアンス。余韻はとても長い。鼻裏にはナツメグやドライローズマリー、干し草の香りが優しく残る。

アルコール度数：62％
容量：700ml
コスタリカ