2015年　シャトー・ラグランジュ　750ml

メドック格付け3級。1983年にサントリーが経営権取得。ブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行いました。現在はマティウ ボルドと椎名敬一の新しい体制のもと、「復活」から「創造」の第二ステージへ。
118haを所有し、CS67%、ME28%、PV5%を栽培しています。収穫は手摘みで行い、ステンレスタンクで15-25日間発酵後、新樽を30-60%使用して樽熟成を行います。
深みのある色調で、黒系果実やスパイス、程良い樽の香りが優美に溶け込み、タンニンと酸味の調和が見事に取れた味わいです。

市場が待ち焦がれた5年ぶりのグランミレジム。1-3月と平年を下回る寒い冬で芽吹きは一週間ほど遅れましたが、4月は25°Cを超える日が5日あるなど暖かくなりました。6/13から7月末の降水量は僅か15mmと砂漠並みの乾燥、更にその間40°C近い熱波が何度も襲いましたが、夜の温度は下がり理想的な夏となりました。比較的雨が多かった8月の後、9月上旬に好天となりましたが9/12から18の約一週間、強いにわか雨を含む天候不順が続き、幸いその後に好天に戻りました。メルロは9月下旬の好天下で収穫が終了。カベルネ ソーヴィニヨンの収穫は10月上旬よりに5日連続の雨となるも、夏の乾燥で果皮が厚く、玉割れはせずに健全なブドウを収穫でき、10/12に終了しました。