清酒 嘉美心（かみこころ） 名宝 佳撰 1800ml 瓶

蔵元を代表する旨口普通酒（佳撰タイプ）。米から出る本来の甘さを生かした旨口酒。100年にわたり継承してきた米の旨味を活かした米旨口の定番酒です。ひとくち飲むと、思わず「日本に生まれてきてよかった〜」と口に出したくなる。そんな”日本人のＤＮＡ”をよびおこさせる「旨口酒」です。

容量：1800ml
アルコール度数：15度以上16度未満
原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
原料米：岡山県産米100％
精米歩合：70％
日本酒度：-7
酸度：1.3

<嘉美心酒造株式会社>

瀬戸内海の海辺の小さな町、岡山県寄島町にある渚の蔵・嘉美心酒造株式会社は、１９１３年（大正２年）創業されました。終戦後、幅を利かせていた、三倍醸造法による甘口酒に対し、酒一本あたり、米をたくさん使う事で、三倍醸造法とは異なる『米旨口』の方向をとり続けます。昭和の後半、世相も酒も辛口化傾向を帯びてくる中でも、いつの世でも平和であれば旨口酒は廃れない、との信念から、『酒一本あたり米をさらに贅沢に使う運動』を起こし、真の旨口酒を造る蔵として、一貫して高原価旨口造りの方向をとって今日に至っています。
http://www.kamikokoro.co.jp/