清酒 板野酒造本店 鬼ノ城(きのじょう)吟醸 720ml 瓶

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清酒 板野酒造本店 鬼ノ城(きのじょう)吟醸 720ml 瓶

商品コード(144)
清酒 板野酒造本店 鬼ノ城(きのじょう)吟醸 720ml 瓶
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希望小売価格: ¥1,490

歴代の備中杜氏たちが創業当時の味をかたくなに守り続ける吟醸酒。
創業から備中流の仕込み方法でニ面‐フタモ‐の酒を仕込んでいます。
備中杜氏が醸し、吉備の風土が育む酒は本物の岡山の地酒の味。
さらっとしたのど越しの後に濃醇な米の旨み感じる吟醸酒。
ニ面‐フタモ‐の酒はまさに岡山の地酒です。

容量:720ml
アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米、米こうじ、醸造アルコール
原料米:岡山県産あけぼの米100%
精米歩合:60%
日本酒度:+4

<板野酒造本店>

水の豊かな岡山にあり、酒蔵のそばを流れる足守川は、黒田官兵衛の進言により豊臣秀吉が戦った天下の奇策「備中高松城の水攻め」の水源となった川です。
この足守川の伏流水は、汲み上げると美しい青い色をしています。
水のきれいなところに生息するというカワセミが蔵のすぐ横の川岸に飛来し、仕込時期にはよく見ることができます。
厳選した岡山県産の米だけを使用。岡山県杜氏清酒自醸造品評会で、40年連続優等賞受賞の功績が認められ、岡山県初の鳳凰賞を受賞。備中杜氏の技と勘で手作りに酒を仕込みます。
http://www10.ocn.ne.jp/~futamo/