ジェムソン ブラック・バレルは、創業当初に行われていた熟成樽を焦がすチャーリングの伝統を受け継ぎ、さらに現代的に磨きをかけた商品です。熟成にはバーボン樽とシェリー樽を使用。シェリー樽はゆっくりとした加熱でトースティングしていますが、バーボン樽は、熟練の職人技を持つマスタークーパーの的確な指示の下、樽の内側を炎で焦がすチャーリングを2度行っています。ウイスキーの豊かなフレーバーやアロマを生み出すため、焦がし具合は緻密に調整されています。
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ご不便をお掛けいたしますが、宜しくお願い致します。』
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