オーシャンズ タムデュ 1997 21年 50.8％ 700ml

タムデュ1997はホグスヘッドの21年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。色は輝きのあるゴールド。グラスに注ぐとシロップ漬けの黄桃、ジューシーなパイナップル、アプリコットジャムなどたっぷりのフルーツが香ります。後からキャラメルソースをたっぷりかけたパンケーキ、かすかにクローブが現れます。口当たりはソフトで、熟した黄桃、マーマレード、ゴールデンシロップの甘みがオークとともに広がります。フィニッシュにかけてバニラアイスクリーム、桃のキャラメリゼ、シナモンのフレーバーへ移り変わり、フルーティな長い余韻が続きます。度数も50.8％まで落ち熟成感がある中で、香りからフィニッシュまで完熟ピーチのフレーバーが味わえる甘美な1本です。また、20年オーバーのシングルカスクとしてはリーズナブルな価格も大きな魅力です。アウトターン250本の限定ですので、お見逃しなく。