2018年 シャトー メルシャン 山梨甲州 750ml

このワインは、山梨県で古くから栽培されている日本固有のブドウ『甲州』を使用し、瓶詰め直前まで貯蔵タンク中で澱と接触させ育成（シュール・リー製法）しました。
しっかりした酸味と、ほんのり渋みも感じる甲州ブドウのワインは、白ワインと清酒の真ん中にあるような味わいです。
しっかりとしたうまみと厚みのある辛口ワインです。

やや緑がかった淡いイエローの色合い。リンゴやレモン、カボス、スダチなど新鮮な果実の香りのほか、かすかにシュール・リー製法に由来した酵母由来の焼いたパンのようなニュアンスが感じられる。心地よい酸味とともに甲州ブドウの持つ心地よい渋味やミネラル感がワインに心地よいアクセントを与えている。（２０１９年２月）

グリーンサラダ、刺身全般、タラのグラタン、サワラの西京焼、白イカのソテー、魚介類のパエリヤなど、香ばしさを伴う海産物などとご一緒に。

アルコール度数：12％
容量：750ml