2017年 シャトー メルシャン 岩出甲州 きいろ香 キュヴェ・ウエノ 750ml

グレープフルーツを思わせるさわやかな香りとともに、カボスやスダチといった和柑橘の香りが感じられます。『きいろの香り』が発見されるきっかけとなった山梨市岩出地区の上野園の畑から生まれた、畑指定の特別な『甲州きいろ香』です。

輝きのある淡いイエロー。ユズ、カボス、スダチといった和柑橘の香りや、よく熟したグレープフルーツのピールや白桃などの南国系の果実の香りが複雑に感じられる。豊かな酸とミネラル感が口中に広がり、ワインに残った発酵で生じた炭酸ガスが清涼感を一層引き立てている。（２０１８年３月）

グリーンサラダ、白身魚の刺身、筍とワカメのあっさり煮、揚げ出し豆腐、サザエの壷焼き、ハモや車エビ。また、カボスなどの柑橘をかけていただく天ぷらなど。

アルコール度数：12％
容量：750ml