2018年 シャトー メルシャン 笛吹甲州 グリ・ド・グリ 750ml

リンゴのコンポートのような甘美な香りとふくよかな味わいのワインです。山梨県で古くから栽培されている日本固有のブドウ『甲州』の淡く灰色がかった（仏語：Ｇｒｉｓ）赤紫色の皮が持つエッセンスを、ワインの味わいに表現すべく、丹念に仕込みました。あまり冷やさずにお召し上がりください。

ほのかに赤みを帯びたオレンジ。アプリコットやカリン、リンゴのコンポートやダージリン、オールドローズのような、心地よく優しい甘い香りと、ほのかなヴァニラなど樽由来の香りが全体を包み込む。醸し、スキンコンタクト（赤ワインのような果皮や種を用いた醸造方法）などに由来する甲州ブドウの果皮や種からの複雑な味わいとともに、タンニンの収れん味も感じ取れ、口中での立体感を構築している。（２０１８年３月）

みりん、砂糖、醤油などの甘めの調味料を用いた料理と。特に苦味を有する山菜を用いた料理（天ぷら・炊き込みご飯など）と。

アルコール度数：11.5％
容量：750ml