2015年 シャトー メルシャン 城の平 オルトゥス 750ml
2015年 シャトー メルシャン 城の平 オルトゥス 750ml
商品コード(ortus2015)
『城の平ヴィンヤード』は勝沼地区に所有する自社畑で、1984年に日本で最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培するために、土壌改良を施して垣根式栽培を開始しました。『城の平ヴィンヤード』のポテンシャルを最大限引き出すために、収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー等をバランスよくブレンドしています。『オルトゥス』とはラテン語で「起源」を意味し、『城の平』がメルシャンのブドウ栽培の源流であることに由来しています。
輝きのある濃い紫色。エッジに熟成のニュアンスが感じられる。ブルーベリー、カシスなどのベリー系の果実香、腐葉土、タバコなどの熟成香がバランスよく調和する。樽育成に由来するアーモンドやココナッツ、カカオの香りと瓶熟成によるなめらかでシルキーなタンニンが、程よい酸とともに、立体的に口中に広がる。エレガントな果実味が余韻として長く残る。(2018年3月)
上質な和牛ヒレ肉のステーキ和風ソース仕立て、じっくり煮込んだ豚もも肉の赤ワイン煮などとご一緒に。
アルコール度数:12.5%
容量:750ml