ブルイックラディ ベアバーレイ 2011 50％ 700ml

ベアバーレイは5000年前の新石器時代からある”最も古い六条大麦品種”で、スコットランドへは千年以上昔、ヨーロッパ沿海部を侵略した海賊ヴァイキングによって持ち込まれたという説があります。

このベア種は貧しい土壌状態にも強くスコットランドの短い夏の気候に適応するため成長も早いという利点をもっているのですが、収穫後の休眠期が現在の品種よりも長く製麦にかかるまで時間を要します。さらに粒が硬いため粉砕も困難で、アルコール収率も低いなどの短所もあり、現在では一部でのみ栽培されている貴重な品種のようです。しかしこのベア種は、他の大麦品種から得られる蒸留原酒と比べ、とてもフルーティーでどっしりとした麦芽香をもっているといいます。

アルコール度数：50％

容量：700ml

アイラモルト