2018年 哲多ワイン ドメーヌ テッタ ボンボン コロレ Effervescent-１ロゼ 750ml

domaine tetta だから出来る品種構成であり独特な味わいの泡。tetta の安芸クイーン、ニューピオーネを中心にマセラシオンカルボニックをおよそ3 週間行って搾汁。その後ステンレスタンクで野生酵母にて低温で発酵を続け終盤に瓶詰めしました。生食ブドウならではの独特の旨味が詰まったワインです。デゴルジュマン無し、Non Dosage のBrut Nature ですが完熟果実の甘みをほんのり感じます。

微かにピンクがかった橙色の外観。澱を残しているのでニゴリあり。口の中で優しく弾ける微発泡でメロンやパッションフルーツなど凝縮した果実の香りの中に、スダチやシークワーサーの様な爽やかな柑橘系の酸も感じられます。南国を想わせるボリューム感ある甘い風味が特徴の唯一無二のワインです。吹き易いのでよく冷やして抜栓後はすぐにグラスに注いでください。

（ご注意）このワインは発泡性ワインです。立てた状態でしっかり冷やして、瓶を斜めにしたまま抜栓してください。温度が高い場合は、抜栓時にふきこぼれる事がございます。

産地：日本　岡山県哲多町
品種：安芸クイーン79％／ピオーネ16％／紅高他5%
タイプ：ミディアムボディのロゼワイン・微発泡
アルコール度数：11％
容量：750ml