2018年 哲多ワイン ドメーヌ テッタ ボンボン コロレ Maceres ロゼ 750ml
2018年 哲多ワイン ドメーヌ テッタ ボンボン コロレ Maceres ロゼ 750ml
商品コード(tettabonbonsmaceres)
生食ブドウの安芸クイーンを中心に生食ブドウ4種類を使用。
約1/3はステンレスタンクにてマセラシオン・カルボニックを平均10日して残りの2/3と一緒にプレス。搾汁率が50%程と悪過ぎたので絞り切れなかったブドウをピジャージュしながら35日間マセラシオンし7カ月半ステンレスタンクにて熟成し瓶詰め。生食ブドウ特有のトロピカルな風味のdomaine tettaでしか造れないワインです。
生食ブドウの風味がたっぷりのトロピカルでフルボディなロゼ。普段飲みなれたワインにはない風味。日本独特の生食ブドウの風味がしっかりと感じられるワイン。果皮を漬け込み旨味が溶け込んでいるのでロゼとしてはどっしりとしたボディなのでメインのお料理、白身のお肉などに合いそう。
(生産者コメント)
産地:日本 岡山県哲多町
品種:安芸クイーン79%/ピオーネ16%/他5%
タイプ:フルボディのロゼワイン
アルコール度数:11%
容量:750ml