誠鏡 純米大吟醸原酒 まぼろし 黒 720ml 瓶

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誠鏡 純米大吟醸原酒 まぼろし 黒 720ml 瓶

商品コード(maboroshi)
誠鏡 純米大吟醸原酒 まぼろし 黒 720ml 瓶
売り切れ
希望小売価格: ¥7,800

原料から瓶詰めに至るまですべてにおいてこだわりを貫き、奥深くしっかりとした味・香りシャープなキレを微妙に調和させた最高峰のお酒です。 蔵伝承のリンゴから採取した酵母を使い手作業で丁寧に醸した当蔵最高峰。 11月のみの限定出荷。 皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の造りを更に極めたお酒。 最適な仕込量(総米600キログラム)、全て袋吊りで搾るなど、小さなことから全てを見直した当蔵の最高峰。リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあり、飲み頃の温度は5〜15℃くらいが最適。 程よく熟成させて出荷しますが、一本芯の通ったしっかりとした酒質は、例えば冷暗所で保存すれば5年経っても衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。

容量:720ml
アルコール度数:16度以上17度未満
原材料名:米、米こうじ
精米歩合:45%
日本酒度:±0
広島県